当前位置: 黄鼬 >> 黄鼬的习性 >> 广东有名的美味小吃,当地人好评如潮,外地
说到广东人的饮食也许你已经听说过了,虽然它们都是清淡居多,但在原料上却是很复杂的,用网上的话说:什么东西都有。
所以说,在广东,无论你走到哪里都可以看到各种美食和小吃的身影,而这些东西在人们日常消费中也占据着十分重要的地位。那么,什么是特色美食呢?但话又说回来,广东的特色美食还真不少,比如肠粉,虾饺,双皮奶等等,这些地方特色小吃已经火了起来,但广东也有同样的特色小吃,尽管价格只有15块钱,但却只被本地人所认可,外地人许多也无法认可。
这道美味佳肴便是老鼠粄了,光听到名字让许多人都觉得毛骨悚然,实际上这可是客家族的美味佳肴,虽叫老鼠粄,却并非以老鼠肉为原料制作而成,只是一道酷似米线般的点心,因其长度和外形都很像是老鼠的尾巴而被许多人叫做老鼠粄。这种美食主要在广州一带流行,因为其制作工艺简单、味道可口而受到了许多食客的青睐。老鼠的种类很多,其中以黄鼠狼和黄鼬为最多。这美味佳肴也非广东各地均可见到,若是食用,非到梅州才能尝鲜。
老鼠粄也有别名,是银针粉的一种,这道美味佳肴所选的材料是沾大米,将大米放在清水里泡上一定时间,然后取出碾磨成泥,沉淀后用石板压成条状,最后将其切丝煮透,加葱花、肉末即可吃,口感很接近米线,区别在于银针粉较短小罢了。
此菜梅州大街小巷,随处可见,多被当作早、晚、晚餐。它的特点就是吃起来特别香、好吃,而且还能让人产生食欲。因为它是以老鼠为原料制成的肉类食品,所以当地人叫它老鼠酥。这是一个非常普通的名称。但许多外地人到梅州后,光看到这个称呼,便无法接受,甚至连一点都没有,更谈不上欣赏了,甚至有的人见了老鼠粄得到本来面目,还觉得上面的肉就是老鼠肉呢,这就是老鼠粄得不到外地人青睐的最主要原因。
事实上,广东也有许多较为奇葩的食物名称,就像是湛江人民食用的沙虫一样,这类食物除广东人民外,许多外地人并不容易接受,不管是其名称或是外表,均令人望而却步。不过有一个地方的人却偏偏喜欢吃,那就是深圳的大梅沙。因为那里盛产一种叫“沙虫”的动物,所以得名大梅沙;又因为它的形状像一只鸡。还有些江门地区有鸡屎饼子,这种饼子虽由一种叫“鸡屎藤”的植物所制成,但非常外地人一听此名就避之不及。
观众朋友们,又了解什么广东奇葩美食?下面就和小编一起来分享一下吧。1.荔枝荔枝是广东省四大名果之一,也是岭南地区最常见的水果,其味道甜美可口,深受人们喜爱。今天我们就来聊聊它。欢迎评论区回复哦!