黄鼠狼学名黄鼬，头细颈较长，体型中等，身体细长。冬季尾毛长而篷松，夏秋毛绒稀薄。四肢较短，均具5趾，趾端瓜尖锐。

栖息于平原，沼泽，河谷，村庄，城市，和山区等地带。

民间谚语说“黄鼠狼给鸡拜年--没安好心”，实际上黄鼠狼很少以鸡为食，反而是一种益兽，它喜欢大量捕食鼠类，是害鼠的天敌。据估算，一只黄鼠狼一年可认吃到只老鼠。

还记得90年代的时候可以在农村经常看到它的身影，可是到了年之后一年都看不到几次了。可能是因为现在大量的人都出去了，它的生存空间大了，变的多了，现在回农村又能看到了，不只黄鼠狼多了，连野猪，野鸡也有了，没事又可以回去打打野鸡吃了，那味道是真不错。感觉又回到了童年，这又何谈不是一种生态平衡。