胡冰卿年出生，年在《旋风少女》中凭戚百草一角崭露头角，一开始在拍摄《旋风少女》的时候，有不少的质疑与争议的声音指向她。但是一点舞蹈基础都没有的胡冰卿，通过前期高强度的练习和准备，终于在播出后，支持的声音也渐渐盖过了不好的声音。

胡冰卿清澈甜美，可谓人如其名，冰清玉洁，她是那种有灵气的，文文静静的，在娱乐圈中的类型是比较特殊的。一开始，大家可能会觉得她不够漂亮不够美艳，单看不是非常起眼，但是看多了，就会觉得越看越好看。

在《柜中美人》中胡冰卿饰演的黄轻风是古灵精怪的黄鼬精，与胡飞鸾被骊山众狐选作代表，进宫执行任务以阻止皇室对骊山狐狸的猎杀。黄轻风原先打算弑杀皇帝李涵，却意外被大爱广施、气质绰约的他深深打动而暗生情愫，于是她放弃杀戮，换另一种方式劝李涵停止修建骊山行宫，以免破坏狐族环境。