呼兰特产主要有呼兰韭菜、呼兰大葱、枣核毛笔、大列巴面包、七星鱼等。其中呼兰韭菜不仅菜质柔嫩，味香辛，而且还含有丰富的营养物质。此外还含有较多的脂肪、蛋白质、辛香挥发物硫化丙烯。

呼兰韭菜：

呼兰区韭菜品质分一等品、二等品、三等品三个等级，每等级按株长分为长、中、短三个规格。一等品整齐度在80%以上，二等品整齐度70%以上，三等品整齐度60%以上。外观鲜嫩、无异味、无冻害、无病虫害、无机械伤、无腐烂。

呼兰韭菜不仅菜质柔嫩，味香辛，而且还含有丰富的营养物质，每百克鲜韭菜中含糊萝卜素3.12毫克，维生素B20.09毫克，维生素C39毫克，钙84毫克，磷43毫克，铁8.9毫克，膳食纤维1.2克。呼兰韭菜不仅有丰富的营养价值，同时还有一定的药用效果，韭菜中的硫化物具有降血脂的作用，适用于治疗心脑血管病和高血压。

呼兰大葱：

呼兰农业发展的历史悠久。呼兰大葱生产距今已有上百年历史，特别是年后，一直种鸡腿葱，垧产2-3万公斤，年后，引进海洋葱，经本地改造、选种，成为高产品种。特点是白高叶嫩，粗茎味纯，垧产高达7-10万公斤，因独特的黑黏土赋予了它辣味浓，葱杆粗、不怕冻等众多优点，取名呼兰大葱，有：呼兰葱、阿城蒜、双城菇娘不用看之誉，成为呼兰蔬菜的主打产品之一。

呼兰处在中纬度地带，属于北温带大陆性季风气候区。呼兰区地处松嫩平原中部，地势平坦，东北略高，西南略低，有黑土、黑钙土、草甸土等8种土壤，适宜种植大葱。

枣核毛笔：

枣核毛笔犹如枣核，笔尖锐利，丰硕圆润、劲健有力。枣核笔的用料十分考究，要求毛密短粗，锋颖锐利，而且富有弹性，耐腐蚀。这些特殊要求，唯有黄鼬的上等尾毛才具备。但是枣核毛笔的笔头除采用黄鼬尾毛以外，还要佐以兔须、松鼠毛和湖北的香狸尾毛等。

在做工上，也十分细致，每根毛都要精心挑选，并经过梳、结、压、择等近百道工序才能制成，堪称一丝不苟。笔管也十分讲究，多采用福建的名产湘妃竹制成，顶端加牛角镶嵌，使其更加精美、华贵。挥毫泼墨，更觉得心应手。

大列巴面包：

秋林大列巴是一种缘由哈尔滨秋林百货公司经营的俄罗斯大面包，俗名大列巴。面包几乎比现在家庭用的蒸锅还大。由于在中国只有哈尔滨有正宗的烘烤俄罗斯面包的传统面点师和设施，成为当地的特色食品。

俄罗斯的农村每个村庄一般只有一个面包炉，各个家庭到这个面包炉定期烤一批面包，平时只在家中吃储存的面包，因此面包制作的非常大，吃时切下一片。由于历史悠久，发展出制作大面包的传统技术。大面包比小的香味浓郁，口味微酸，较硬，适宜储存，另有一番风味。

七星鱼：

七星鱼学名叫月鳢，俗称七星鱼、称星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、中公鱼等属硬骨鱼钢、鲈形目、属鳢科、据不完全统计该科鱼大约有30多种，我国鳢有8种。月鳢是鳢科鱼类中最有经济价值的淡水鱼类，有鱼中珍品之称。

其营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品，能养血滋阴益气强身，补心通脉去热补精。并有促进愈合伤口等作用。在东南亚及港澳地区有很高的声誉，被誉为极中补品，同时又是煲靓汤的材料，它有清热解毒、拔毒生机的功效，极为广大群众所喜爱。